水産学分野について

水産学は海や河川、湖などから人間に有用な食料・薬品などを産出させるための学問分野です。そしてその内容には、[水産資源の管理・推定などを行う水産資源学],[水産環境の調査・整備を行う水産環境学],[生物の増殖・遺伝・育種などを研究する水産増養殖学],[水産生物の利用方法を研究する水産製造学] などの分野のほか、社会科学的な分野として水産経済学・水産経営学・水産法規などがあります。
大学では、上記の講義の他、実験や実習が重視され、水産実験所での実験の他、練習船による海洋訓練・航海実習・漁業実習などもあります。

学科名 内容

設置大学数

水産学科 水産物の捕獲・加工・増殖・流通などを総合的に研究

  5


他にも水産学科は名称の変更が相次ぎ、海洋環境学科・海洋生産学科・海洋生物資源学科・海洋生物生産科学科・水産海洋科学科などがあります。

進路としては、農林水産省や水産試験場などの官公庁、漁業組合などの団体、一般企業として食品関係・流通関係の企業への進出があります。


□大学作成ホームページへのリンク集

東京水産大学
北里大学水産学部
北海道大学水産学部
鹿児島大学水産学部
長崎大学水産学部
近畿大学農学部水産学科

 

□その他のホームページへのリンク集

農林水産省 − 同省の公式ページ。紹介、基本統計、基本政策など。
Fis-net - ニュース,市場価格,養殖について,技術や商品等、水産業者向けの各種情報。魚介名での検索も可能。
アユ養殖知っていますか? - 卵から稚魚、成魚の育成、出荷までの過程、雌雄の判別方法、各部位の名称。
庄野宏ホームページ - 水産資源学。水産資源解析に関する論文。
水産大百科 - 遠洋漁業,沿岸漁業,沖合漁業,水産加工業,水産物流通の実際,漁獲量の推移,漁法,漁場等の概要。